Армянский коньяк Классификация коньяков Уинстон Черчилль говорил: «Никогда не опаздывайте к обеду, курению гавайской сигары и питью армянского коньяка». Он был его истинным поклонником. Читатели зрелого возраста сами были свидетелями того, что во времена СССР армянский коньяк был предпочтением многих политиков, включая зарубежных, был гордостью и визитной карточкой советского искусства виноделия. Виноделие в Армении насчитывает уже более 3 000 лет своей истории. Армянский коньяк – результат многовекового опыта, хранящий в себе тайны целого народа. Его производят только из винограда, выращенного на территории страны. Сорта эти отличаются особым ванильно-шоколадным вкусом, который и делает армянский коньяк таким неповторимым. Кстати, эти сорта пробовали выращивать в других странах – безрезультатно, поскольку урожай оказывался безвкусным или просто не приживался. Промышленное производство коньяка началось с 1887 года, когда была основана Yerevan Brandy Company. Поскольку «коньяк» зарегистрированное наименование на мировом уровне, то продукция коньячного дома Армении идет как ARMENIAN BRANDY, а наименование Армянский коньяк было распространено только на территории Советского Союза, в состав которого входила Армения, и только кириллицей. После распада СССР и отделения Армении как самостоятельного государства, монополия на производство армянского коньяка была снята. А в 1998 году в Париже было подписано приватизационное соглашение Yerevan Brandy Company с Thierry Jacquillat, генеральным директором Pernod Ricard, французским производителем алкогольных напитков. Не станем сильно погружаться в рассмотрение самых знаменитых коньяков. Им посвящены сотни специализированных статей. К тому же, о коньяке нужно не говорить, его нужно пробовать – только так можно понять, о чем идет речь. Скажем лишь, что не только бренд определяет качество приобретаемого напитка. При покупке коньяка в магазинах (лучше, разумеется, специализированных) просто будьте внимательны. Из всего вышесказанного можно сделать логичное заключение, что коньяк – дорогое удовольствие. И, соответственно, весь его внешний вид будет таким же благородным, как и содержимое.
